Conferencia "Materiales Nanoestructurados Organizados Jerárquicamente"
Un Ejemplo de Ciencia de Materiales Aplicada
Algunos compuestos como la glicerolmonooleína se autoagregan en agua dando lugar a fases de cristal líquido bien definidas, y con estructura controlable por la temperatura o ciertos aditivos. Se tienen así sistemas fluidos de tipo gel que al dispersarse en agua forman partículas internamente autoensambladas, llamadas ISA-somas.